Úvod do Steameru

Knedle s dusenou ryžou pochádzajú z dynastie Han a sú nádherným dielom čínskej kultúry jedla. Bambusové dusené ryžové knedličky sú známe po celom svete pre svoju originálnu chuť, farbu, vôňu a chuť. Ako starodávne remeslo. Typy bambusových naparovačov sa delia hlavne na bambusové naparovače so zeleným povrchom a bambusové naparovače so zelenou kožou. Zelené bambusové parníky sú zriedkavé, hlavne kvôli ich nízkej cene a nízkej kvalite, a boli bežné na začiatku osemdesiatych rokov. Väčšina parených klietok s odstránenými zelenými šupkami je vyrobená z bambusu, ktorý je zviazaný bambusovými kúskami. Keďže materiály sú tvrdé, pevné a hrubé, musia odstrániť časť hrúbky bambusu a ponechať asi 5-6 mm bambusové prúžky ako hlavný materiál.